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Diner aux chandelles et cheminée de feu de bois 95€ sans la boisson
La coupe de champagne et sa mise en bouche
Crème de potimaron aux champignons
Feuilleté de ris de veau au foie gras et morilles
ou
Huîtres chaudes en Sabayon de champagne
Dariole de sole et sa mousseline de saumon sauce Nantua
ou
Pavé de cerf Grand veneur garniture d'antan
Duo de fromages toastés sur salade
Biscuit Joconde , ganache au chocolat noir et fruits rouges, crème anglaise
Café et ses mignardises